IMG_20180417_194300816

8-12 ks /podľa veľkosti/:

500g hl. múka – môžeme použiť aj celozrnnú

1 celé vajce

1 ČL soli

1 PL cukru

100 g masla

300 ml mlieka

1/2 sáčku sušeného droždia

sezam na posypanie

 

Mlieko s maslom zohrejeme na cca 40 stupňov. Múku, soľ, cukor a droždie spolu zmiešame, prilejeme mlieko s maslom, vajíčko a miesime minimálne 10minút v kuchynskom robote. Vymiesené cesto necháme kysnúť na teplom mieste cca 40 minút.

Po vykysnutí rozdelíme cesto na 8-12 bochníkov a necháme ešte 5 minút kysnút. Potom si z nich vytvarujeme širšie placky na dáme piecť na 7 minút pri teplote 170 stupňov. Potom potrieme žĺtkom rozmiešaným s maslom, posypeme sezamom a pečieme ďalších 7 minút.